Como Fazer Ceia Econômica
Ceia Econômica: Dicas Para Reduzir Custos Sem Sacrifício
Introdução
Economizar em comida é algo que toda pessoa precisa aprender. Algumas pessoas podem achar que ser econômico significa comer alimentos menos doços ou mais baratos, mas na verdade, existem maneiras fáceis e deliciosas de fazer ceia econômica sem sacrificar a qualidade do almoço.
Aqui estão algumas dicas e receitas que você pode usar para economizar em comida sem diminuir o sabor ou o nível de satisfação:
Planeje sua ceia por uma semana
O primeiro passo para economizar em comida é planejar o que você vai comer antes mesmo de ir às supermercados. Isso garante que você só compre as alimentos que precisa e não sofre de impulsões à hora de fazer suas compras. Crie um plano semanal para as refeições, com peças em especial, e adapte suas receitas à base do que já tem em casa para economizar ainda mais.
Use peças intercambiáveis
Uma dica muito útil para criar receitas que sejam menos caras, é usar ingredientes comuns que são flexíveis e podem ser trocados pelo outro no mesmo prato. Veja alguns exemplos:
1. No bolo, você pode alternar entre creme de leite, creme de amendoim, aquécido ou açúcar em pó regular;
2. Ao fazer brócolis ou algum tipo de hortaliça frita, escolha se queres fritar ou grelhar;
3. Em carnes, você pode optar entre peito de frango, pepino de porco ou pimentão preto deporre.
Cozinhe em lote
Se for para fazer ceia apenas para uma pessoa, ao invés de preparar toda quantidade na ocasião, faça o suficiente para serem leftovers e economizar dinheiro no almoço do dia seguinte. E, para tirar proveito, armazene o que ficou no congelador e use no pranto ou como refeição rápida da semana seguinte.
Utilize porções de peixe e carne congeladas
Você pode economizar um pouco mais se você optar pelas peças de peixes e carnes que vêm congelados no supermercado. Para isso, comprar os pedaços pequenos, o que é muito barato, em seguida, congelá-los individualmente, fazendo-se lembrar da cantidade usada antes para recalcular as proporções da próxima vez que quiser utiliza-las.
Cozinhe em ciclos de cozinhagem com base no tempo
Você pode planejar um ciclo com base em refeições por horário do dia e usar menos pessoas e menos tempo para economizar dinheiro, que se preza com carne e comida deliciosas sem ter que passar horas na cozinha.
Conheça o seu frigorífico
Ter uma ideia do que está no frigorífico pode ajudá-lo a descobrir receitas baseadas em alimentos que você já tem lá e para ajudar a reduzir desperdício de alimentos. Ao conhecer o seu frigorífico, pode se economizar com os peças mais antigas ou não utilizadas por um tempo, além de garantir a qualidade dos ingredientes quando for comprar às supermercados.
Use embutidos de barato
Ao invés de comprar carne e cerveja por pessoa, considere usar pequenas porções do que você já tem ou carnes mais baratas como o alcatra para economizar um pouco em sua próxima ceia.
Compre ingredientes embalados de forma a economizar tempo e dinheiro
Cada vez mais, os supermercados vendem alimentos embalados que podem ser compradas como base para uma boa refeição ou como um lanche para o horário do almoço. Para evitar o desperdício e garantir que você tenha algo disponível quando se sente com fome, sugere utilizar os embalados em pacotes pequenos como o opção número um em sua lista de compras semanal.
Faça uma lista de alimentos antes de ir ao mercado
Mantenha um caderno com todas as 10 receitas preferidas por mês, junto com a lista detalhada dos ingredientes. Para se economizar, faça uma lista e verifique seu frigorífico antes de partir para o supermercado para garantir que você não estava comprándo algo que já havia em casa.
Descubra como preparar uma ceia deliciosa e economética, com dicas de compras inteligentes e receitas criativas. Economize sem sacrificar a qualidade e aprenda como reduzir os custos da sua próxima refeição.
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