Como Fazer Mousse de Final de Ano
Mousse de Final de Ano: Receita Simples e Deliciosa para Celebrar o Fim do Ano
Um delicioso prato que não apenas conquista seu paladar, mas também adorna sua mesa durante o período das festividades.
Introdução: O final de ano é uma ocasião para se reunir com os amigos e familiares para festejar e desfrutar de um momento de convívio. Um dos principais atrativos deste período é a culinária específica da época, que inclui pratos como bolo rei, pastel de natal, sorvetes entre outros deliciosos sabores. Neste tutorial, você vai aprender a fazer uma Mousse de Final de Ano, um prato criativo e diferenciado que certamente encantará os paladares das pessoas que convidarem.
Ingredientes
- 2 lata(s) de leite condensado
- 4 colher(es) de chá de extracto de café
- 3 amêndoa(s), ralada(s)
- 1 copo de rum (opcional)
- 2 pacote(s) de gelatina em pó
- 600ml leite em pó
- 5 colher(es) de sopa de açúcar paneleiro
- 4 ovo(os), adido(s) a gosto
- Creme de amendoim, em pó, a gosto
- Morangos para decoração (opcional)
Modo de Preparo
1. Aqueça a fogão e reserva água em quente. Coloque o leite condensado na frigorificante para afastar os granulos. Reserve.
2. Em um copo, misture o extracto de café com uma parada de água quente. Dessa forma, o extracto será totalmente dissolvido e estará pronto para a próxima etapa da receita. Reserve.
3. Coloque os pacotes de gelatina em pó num frasco. Adicione 120ml de água quente sobre o gelatina e misture tudo com rapidez até obter uma consistência homogênea e sem grumos. Reserve.
4. Destaques da receita: Em uma tigela de baixo a médio calor, mexa em casaco baixo até fundir os 600ml de leite em pó. Reserve para adição posterior.
5. Aperte os amêndoas com as mãos ou num processador. Reserve. Se deseja adicionar rum à receita, misture o álcool junto à amêndoa ralada na mesma tigela e reserve. Se não, pule para a etapa 8.
6. Escurta o fogão e transfira o leite aquecido em uma tigela maior ou forma para coxinhas. Reserve a tigela usada para futuras receitas.
7. Adicione os amêndoas (se não foi utilizado o rum) juntamente com 1 colher de chá do extracto de café e 4 ovos na tigela contendo o leite em pó. Misture tudo.
8. Preencha o recipiente da mistura com as demais quantidades já prontas e mexa bem até obter uma massa homogênea. Lembre-se que a receita pode ser preparada também usando o processador. Você escolhe o método mais adequado para si.
9. Pré-aqueca o frasco do mussol em banho maria por alguns minutos e despeje todo o conteúdo no pudim quente. Mista ativamente até obter uma massa homogênea sem grumos nem fatias gordurosas. Reserve em banho maria por 5 minutos com o frasco invertido, a fim de evitar as bolhas na textura do mousse. Preencha o recipiente com a mesma quantidade de leite aquecido e misture.
10. Prepare os recipientes onde irão ser armazenados e/ou servidos o prato. Escolha o que mais se adequa à sua conveniência: copos, garrafas ou formas.
11. Reserve os recipientes com a mistura por um dia no frigorificante. Sirva sem açúcar apenas em meia lata de mussol. Sirva-se com morangos decorativos e creme de amendoim, conforme mostrado nas fotos do tutorial.
12. Bônus da receita: Os mousses preparados nesta forma conseguem durar mais de 30 dias ao congelado. Além disso, a versatilidade da fórmula permite sua modificação com ingredientes como café, chocolate, coco ou outras águas com sabores a gosto do destinatário.
Descubra como preparar uma mousse de final de ano fácil e deliciosa, com ingredientes básicos que você já tem em casa. Compreender os segredos da receita para criar um dessert perfeito.
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