Como Fazer Biscoitos de Natal - A Receta Complass!

Receita Fácil de Biscoitos de Natal: Dicas e Passos Detalhados

Olá amigas e amigos do mundo da cozinha! Hoje, vamos preparar biscoitos de natal, um dos mais tradicionais do ano. É fácil e rápido, então nada nos impede fazer esse lindíssimo pratinha em casa. Veja ainda mais, também vai aprender o segredo para criar a forma de pássaros que é uma espécie de tradição entre os meninos da minha região. Quem se junta pra prepê-lo, acaba adorando e sempre sabe fazê-los em família!

**Ingredientes**

• 2 xícaras de açúcar;

• 1 xícara de margarina sem sal;

• 2 ovos pequenos;

• 4 xícaras de farinha de trigo;

• 1 colher de sopa de bicarbonato de soda;

• 1 pá de canela em pó;

Modo de preparo

Comece mexendo os ovos em um liquidificador com o açúcar até ficarem espesso e branco, para isso vá em uma velocidade lenta no liquidificador, se preferir você pode usar a máquina e fazer rolando ou vai em frente, como quiser.

Lavar os cascas das citrinos em água morno, cortar na forma de meio crespo, que vamos chamar de laranja (se estiver usando a zest de laranja escolha uma limão amarelo). Jogue nas amêndoas em cima dos ovos.

Direito no liquidificador puxar para fora o tampo, colocar o margarino e juntar com os demais ingredientes, misturando tudo em rápido, quando chegar ao final deverá parar para colher a canela. Joga e vai um pouco se sentindo por todo lugar.

Vá em baixo na velha máquina do bolinho usada em pastelaria para fazer biscoitos que gira dentro da lente, fazendo assim até sair de pé na banca. Desta forma você consegue criar o tamanho de pássaro para a forma. Você precisa fazê-los assim até aparecer um bico com dois diâmetros de biscoito maior em cima que ficará no centro do passaro, deixando todos as pernas que se irá soltar ao seu entederança.

Em seguida leve os amidos na mão e façamos um tamanho parecido com um balão redondo com a parte pontiaguda pra baixo, depois coloca uma chamada a filé do outro biscoito já pronto, em seguida fizemos o corpo depois fizemos as asas e outras pernas de acordo que você irá entender. Você pode dar um ligeiramente de pressão no meio do formigão que seria a cauda do passaro.

Depois vá em cima das fatias, e deixando uns 5cm na lateral coloque outro biscoito pronto e junte o corpo da forma. Dá uns presses ligeiros, porém delicados e queira faltar a força para fazer todo o passado ao lado da tábua para evitar a chamada dor de banco.

Jogue a torta na geladeira para a esfriação, e neste caso esperamos uma hora pra ocorrer tudo com perfeição, você também pode fazer em congelador que o processo não ficará diferente, no máximo leva um pouco mais tempo.

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Se estiverem olhando por mais de tudo sobre comidas e receitas, quero dar o meu adeus, até a próxima vez com mais do mesmo do amigo que te ajudou neste incrível passo a passo, até logo!


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